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走进颍东区盛强养殖专业合作社，只见成群的牛儿被圈养在牛栏里，两列站立，牛儿从牛栏里露出头正悠闲地吃着饲料，“哞哞”的叫声不时响起......合作社负责人周敏修正在一个牛栏前面，和饲养员沿食槽添加饲料。
周敏修从事养牛多年，得益于丰富的养殖经验，在颍东区正午镇吴寨居建立了养牛场，“我们现在养的牛，主要是西门塔尔牛和夏洛来两个品种，这两个品种抗病强、长势快、肉质好，上午刚卖了4头西门塔尔牛，一共卖了8万4千块！”周敏修高兴地说。
盛强养殖专业合作社总投资4000万元，占地100亩，现有14座标准牛棚和3个加工厂及库房投入使用，是一家标准化、环保型的肉牛畜牧养殖场，集育肥、保种、引进、改良、换代、繁育、推广为一体，也是颍东区规模最大的养牛场，现存栏629头，年出栏量1000多头，可实现年产值3000万元，实现纯利润300万元。周边的居民既可以来牛场务工，又可以通过种植玉米秸秆卖给牛场增加收入。
前几年已脱贫的吴寨居贫困户高志国，2018年被合作社雇用为饲养员，包吃包住，每月净挣1800元的工资。自打当上了饲养员，他每天守在养牛场，给牛定时喂草料，清理牛舍，精心侍弄着每一头牛。虽然每天忙忙碌碌，但是高志国干劲十足，心里也很知足。“像我这个岁数，很难找到活干，能在合作社里喂牛、干点零活儿，给这么多工钱，以后日子有奔头了。”高志国一边抚摸着牛一边高兴地说。
“目前，合作社共有27个工人，其中有7个是贫困户。”周敏修介绍，合作社不仅通过发展养牛产业带动农户脱贫致富，还充分利用当地农作物秸秆资源，降低养殖成本，增加农户收入。“我们每年还会收购正午镇、袁寨镇、新华街道等周边乡镇青贮玉米秸秆近2万斤，每亩青贮玉米秸秆收购价格可达700至800元，这不仅让大量的玉米秸秆得到了转化利用，而且给当地农民增加了一笔收入。”
“下半年再引进800头纯第五代西门塔尔牛，继续扩大规模”。谈起今后发展，周敏修指着不远处二期新建的4座还未使用的标准牛棚介绍道，下步将通过大力发展养牛产业，采用“村集体+合作社+农户”经营模式，把周边的老百姓带动起来，拓宽农民增收途径，带领群众走上一条增收致富的“牛路子”。
